نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *
نوشیدن اسپرسو و آداب آن به سبک حرفه ای ها و ایتالیایی ها!
از طرفی قیمت آن چندان بالا نیست و با وجود عطری که دارد می‌تواند به یکی از گزینه‌های همیشگی شما برای خرید قهوه‌ی ترک تبدیل شود.
بهترین پودر قهوه برای اسپرسو بهتر است که میکسی از روبوستا و عربیکا باشد. همواره ترکیب این دو قهوه در اسپرسو یک گزینه عالی است. اما باز هم این به سلیقه شما بستگی دارد. قهوه روبوستا یک کرمای عالی و غلیظ به اسپرسوی شما می دهد.
پس از خرید پودر قهوه و باز کردن بسته ی آن باید چند نکته را در نگهداری از قهوه خود رعایت کنید.
این نوع پودر قهوه ترکیب بی‌نظیری از دانه‌های روبوستا است و جزو گزینه‌های باکیفیت و خوش‌قیمت بازار به شمار می‌رود.
دقت کنید بعد از دم کردن قهوه هیچ موردی به اندازه عطر و بوی آن نمی تواند کیفیت قهوه شما را نمایان کند، می توان گفت بهترین راه شناخت کیفیت پودر قهوه استفاده شده می باشد.
پس در خرید پودر قهوه حتماً آن را از رستری یا فروشگاه هایی تهیه نمایید که قهوه را تازه تازه رست و برای شما آسیاب می کنند. همچنین بسته بندی که پودر قهوه را در آن نگهداری می کنید حتماً باید سیلد و هوابندی شده باشد.
بعد از اینکه دانه های قهوه را جدا کردند و شستشو داده شدند، در مرحله بعد آنها را رُست یا بو می دهند و سپس آنها را آسیاب می کنند، اینکار با درجه های مختلف و اندازه های گوناگون انجام می شود و باعث می شود که این قهوه آسیاب شده اندازه های متفاوتی پیدا کند.
به طور قطع کسانی که قهوه را به طور حرفه ای می شناسند این مورد را درک می کنند که چقدر مبدا یک کشور در طعم و مزه پودر قهوه شما می تواند تاثیر داشته باشد.
این دانه ها پس از فرآیند داشت و برداشت، به روش های مختلف مانند شستشوی خیس، نیمه خیس و خشک فرآوری می گردند. پس از این فرآوری نوبت می رسد به فرآیند برشته کاری ??????? ?????? ????? یا رست قهوه.
لته آرت و شناخت انواع آن و آموزش طرز تهیه در منزل آشنایی با قهوه
هرچه برشته کاری به سمت دارک تر برود، طعم ها و اسیدیته های طبیعی قهوه کمتر می شود در عوض طعم برشته کاری و تلخی قهوه غالب می شود. خرید پودر قهوه را از کجا انجام دهم
برخی از انواع پودرهای قهوه در بازار فقط و فقط از دانه‌های قهوه خالص و بدون افزودنی به دست می‌آیند. واضح است که چنین پودرهایی قهوه‌ای خالص با طعمی غنی هستند. با این حال، اگر از نوشیدنی‌های طعم‌دار یا شیرین لذت می‌برید، گزینه‌هایی حاوی شیر، خامه‌های غیر لبنی و غیره هم در بازار وجود دارند.